Endüstriyel fritözler, birçok işletmede büyük miktarda yağda kızartma işlemleri için kullanılan cihazlar. Ancak, bu cihazlar yüksek sıcaklıklarda çalıştıkları ve yanıcı yağları içerdikleri için potansiyel bir yangın riski taşırlar. İşte bu yazıda, endüstriyel fritözlerdeki yangın riskini değerlendirmek ve azaltmak için neler yapabileceğinizi inceleyeceğiz.